Actualmente, Asemafor Ltda., tiene en ejecución los siguientes proyectos:

Co-ejecución del proyecto Innova CORFO “Ingredientes Patentables para la Industria Alimentaria con Potencial Funcional en la Prevención y Control de la Obesidad y Diabetes”.

Participantes:
- Facultad de Agronomía – U. de Chile
- Facultad de Química  y Farmacia – U.de Chile
- Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos – U. de Chile
- Prinal SA.

Programa de Innovación Territorial “Desarrollo  Diversificación y Encadenamiento Productivo en Base a Tres PFNMs: Piñón, Morchella y Rosa Mosqueta, en Lonquimay, IX Región” PIT-2008-0095, encargado del instrumento denominado “Estrategia de Comercialización y Marketing para Emprendimiento PFNMs”.

Participantes:
- Facultad de Cs. Forestales – U. de Chile
- Instituto de Agroindustria – U. de la Frontera
- Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco
- Municipalidad de Lonquimay
- Sociedad Comercial Meliñir Ltda
- Sociedad Pezarte Ltda
- Asociación Indígena Qümque Wenture
- Rosa Huilcaleo – Ruka de Mis Origenes
- Rosa Cañumir – Ruka Pehuenche
- Flor Lagos Arriagada

Proyectos de Investigación y Desarrollo Presentados:

• Elaboración Plan de Negocio del Amaranto y presentación a Ronda de Inversionista a través del Centro Emprendimiento de la Factultad de Economía y Negocio, U. de Chile. Mayo 2007.
• Plan de Negocio y Puesta en Marcha Tiendas Rincón Natural, las cuales comercializan alimentos naturales a través de tiendas físicas y una virtual con modelo de e-commerce. 2006.
• Innova-Corfo: Valoración de residuos agroindustriales a través de la obtención de ingredientes alimentarios con propiedades funcionales. Modelo de negocio y Transferencia.

Participantes:
- Facultada de Cs. Agrónomicas - Universidad de Chile
- Patagonia Chile S.A.
- Prinal
- Asemafor Ltda.

FONDEF "El Amaranto como materia prima de alta calidad nutricional  desarrollo de alimentos funcionales para la industria"

Participantes:
- Facultad de Economía y Negocio
- Facultada de Cs. Agrónomicas
- INTA
- Nestle y Asemafor