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Proyectos ejecutados

Co-Ejecuta Proyecto Innova- CORFO – “Ingredientes patentables para la industria alimentaria con potencial funcional en la prevención y control de la obesidad y diabetes”. Código: 07-CT9PZT-04.

Fecha de inicio: Julio de 2008                                                              

Fecha de Término: Diciembre de 2011

Participantes:

 - Beneficiaria: Universidad de Chile

 - Facultad de Ciencias Agronómicas

- Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas

- Facultad de Medicina

- Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA)

Empresas socias:

- Asemafor Ltda.
- Prinal S.A.

PARA MAYOR INFORMACIÓN VISITA LA PÁGINA OFICIAL DE LOS PROYECTOS EN EJECUCIÓN:www.ingredientesfuncionales.cl. Además, se encontrarán noticias relevantes respecto a las novedades e investigaciones sobre los alimentos funcionales, alimentación y vida saludable.

 

- Elaboración Plan de Negocio del Amaranto y presentación a Ronda de Inversionista a través del Centro Emprendimiento de la Facultad de Economía y Negocio, U. de Chile. Mayo 2007.

 

- Plan de Negocio y Puesta en Marcha Tiendas Rincón Natural, las cuales comercializan alimentos naturales a través de tiendas físicas y una virtual con modelo de e-commerce. 2006.

 

- Innova-Corfo: Valoración de residuos agroindustriales a través de la obtención de ingredientes alimentarios con propiedades funcionales. Modelo de negocio y Transferencia.

Participantes:

• Facultad de Cs. Agronómicas – Universidad de Chile
• Patagonia Chile S.A.
• Prinal
• Asemafor Ltda.

 

- FONDEF “El Amaranto como materia prima de alta calidad nutricional desarrollo de alimentos funcionales para la industria”

Participantes:

• Facultad de Economía y Negocio
• Facultada de Cs. Agronómicas
• INTA
• Nestlé y Asemafor Ltda.