Productos Forestales No Madereros (PFNM)| Asemafor - Soluciones Económicamente sustentables

Productos Forestales No Madereros (PFNM)

Nuestra empresa, a través de nuestra tienda "Rincón Natural" busca potenciar productos silvestres distintos de la madera, que tradicionalmente han sido utilizados por las comunidades rurales. Muchos de los productos que pueden ser extraídos de los bosques son saludables, nutritivos y aportan diversos beneficios y funcionalidades para la salud de las personas.

Uno de ellos, son los productos alimenticios derivados del piñón:

Productos de Piñón

EL piñón es el fruto de la araucaria (Araucaria araucana), el cual ha constituido por cientos de años la base de la alimentación de poblaciones Mapuche-Pehuenches que habitaban en sectores en donde la especie arbórea se desarrolla.

Presenta un alto valor nutricional, similar al de otros productos energéticos de consumo masivo como el trigo o el maíz. Posee un alto contenido de proteínas (24%), y es rico en ácidos grasos monoinsaturados 19% (ácido oleico, palmitoleico y gadoleico), y más d 21% de poliinsaturados (ácido linoleico y linolénico).

Productos en Venta:

o Harina de piñón

o Cuscús de piñón

o Piñón en almíbar

Las unidades de venta son:

o Harina: 400 g

o Cuscús: 400 g

o Piñón en almíbar: 180 g