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Pistachos: Perspectivas de desarrollo en Chile

El día jueves 17 de marzo del 2005, se realizo el seminario “El Pistacho: Perspectivas de Desarrollo en Chile” patrocinado por la Fundación de Innovación Agraria (FIA).

Este seminario contó con la participación de destacados profesionales Nacionales e Internacionales especialistas en el tema, que a través de su exposición aportaron con valiosa información sobre el tema.

Entre los expositores Internacionales se encuentra el Sr. Bekir Erol Ak de Turquía, que expuso sobre el manejo y tecnología del pistacho. Los aspectos más relevantes de dicha exposición fue que el pistacho es un producto que crece en un área muy limitada (Entre latitud 30 – 45º) y que por razones ecológicas se da en pocos países (Irak, Italia, Turquía, entre otros). Entre las razones ecológicas es importante considerar el suelo y el clima del lugar, ya que el pistacho se da en suelos pobres y pedregosos, además de requerir cierta cantidad de horas de frío.

En cuanto a los expositores de la realidad Nacional respecto al pistacho, cabe destacar la participación de representantes del INIA La Platina e INIA Intihuasi, que contaron sobre sus avances y resultados de la investigación que realización en torno al pistacho en Chile, dicha investigación aporto con datos interesantes, uno de ellos fue mencionar que en la V región se obtienen buenos brotes y crece bien la planta.

También, el Sr. Hno. Martín Charles y la Sra. Alicia Barraza expusieron su experiencia Productiva y Comercial del pistacho, aportando con interesantes datos en cuanto al tipo de pistacho que genero mejores resultados en su producción, acerca de los daños más comunes y sobre la importancia de considerar las horas de frío (700 a 800 horas) al momento de pensar en crear una empresa de pistachos.